寒むくなってきたので、最近よくチャイを飲んでいます。
私はカフェインをあまり取らないので、
紅茶ではなくルイボスティーでチャイを作っています。
キッチンにあるスパイスをチョチョっと入れるだけでできて、
簡単かつ、かなり美味しいのでおすすめです。
スパイスで身体が温まりますし。
スパイスだったらなんでもチャイになると思っているのですが、
最近のお気に入りは、
ルイボスティー １包（２.５gのもの）
カルダモン ２粒
クローブ ２粒
ブラックペッパー ４、５個とひいたものも少々
シナモン ５cmくらい
乾燥生姜 ３、４枚
これを、
ティーポットに入れ、１５分くらい置いてから飲んでいます。
めんどくさいので入れっぱですが、お鍋で煮出すともっといいかも。
気が向いた時は、シナモンパウダーを更に足したりしております。
豆乳で煮出して、マサラチャイにしてもおいしいです。
あとは、
これにターメリックを足して、
豆乳で煮出して、なんちゃってゴールデンミルクもよくやります。
これからの寒い季節にぜひ。
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